Как грамотно распланировать огород?

Чтобы правильно организовать севооборот и выбрать для каждой культуры идеальное место, необходимо тщательно продумать расположение грядок. Грамотная планировка огорода помогает сэкономить площадь участка без потери урожая, если разместить овощи в совмещенных посадках.

Основные принципы планировки огорода

Первое, с чего следует начать планировку будущего огорода, это определение потребности семьи в овощах. Проанализировав ежедневное меню в течение года, можно выяснить, сколько требуется вырастить овощей, чтобы удовлетворить эту потребность. Существует медицинская норма употребления овощей, на которую можно ориентироваться.

В год одному взрослому человеку рекомендуется употреблять:

• капусты (белокочанной, цветной, листовой) 32-34 кг;
• моркови 6-8 кг;
• свеклы 8 кг;
• лука репчатого 10 кг;
• томатов 25-28 кг;
• огурцов 15-17 кг;
• зелени, фасоли 20 кг;
• тыкв, дынь, арбузов 20 кг.

Определившись с необходимым количеством овощей, высчитывают размер площади, необходимой для размещения каждой культуры.

Здесь пригодится таблица урожайности (средней) овощей в открытом грунте (с площади 1 кв. м):

• капуста 3-6 кг;
• морковь 5 кг;
• свекла 4-6 кг;
• лук на репку 3-4 кг;
• томат 4-5 кг;
• огурцы 5-7 кг;
• зелень до 1,5 кг;
• тыква до 6 кг;
• фасоль 4 кг.

Может статься, что площадь огорода не позволяет вырастить полный перечень необходимых культур. Тогда выбирают те овощи, что больше по вкусу.

Следующий этап планирования – определение оптимального места, согласно требованиям растений к освещению и грунту.

1. Овощи, все без исключения, светлолюбивы. Даже кружевная тень от деревьев негативно сказывается на урожае.
2. Грядки размещают на ровной поверхности, тогда поливная вода не будет скатываться, унося с собой землю. Если участок имеет уклон, больше 15 градусов, необходимо строить террасы.
3. Для теплолюбивых и нежных растений предусматривают место, где их не будет трепать ветер. Например, огурцы и дыни сажают вблизи построек, заборов, с южной стороны. Стена служит защитой от ветра и аккумулятором тепла.
4. Нельзя забывать об удобстве обработки огорода.

Грядки располагают таким образом, чтобы максимально облегчить прополку и полив:

• влаголюбивые овощи размещают недалеко от колодцев или речек;
• неприхотливые растения (тыкву, картофель) высаживают в отдалении;
• зелень, которая часто используется в готовке, сажают недалеко от дома.

Создание плана посадок

Зима – благодатное время для планировки расположения грядок в будущем году. Чтобы придерживаться плана севооборота и ничего не забыть, стоит ежегодно составлять план посадок.

Для этого на плотном картоне, соблюдая масштаб, чертят план участка, указывая на нем постоянные грядки и свободное пространство для смешанных посадок.

Создавая очередной план посадок, на данную основу накладывают лист кальки и карандашом наносят необходимые записи. В случае корректировки плана, карандашный набросок легко исправить.

На листе обязательно ставят год, чтобы потом не запутаться.

Какие делать грядки?

Устройство грядки зависит от предпочтений огородника, его финансовых возможностей и климата местности.

Поднимать или опускать грядку?

Сейчас популярны высокие, огороженные досками грядки.

У них масса преимуществ:

• почва на высокой грядке хорошо прогревается солнцем, что позволяет высаживать овощи раньше;
• вода при поливе не растекается на дорожки;
• легче бороться с сорняками;
• огород с высокими огороженными грядками выглядит эстетично.

Однако нужно помнить, что такие сооружения быстрее прогреваются солнцем, почва сильнее пересыхает. Такие грядки следует чаще поливать. В регионах с прохладным и дождливым летом высокие грядки помогают уберечь растения от гнилей.

В местностях с сухим и жарким климатом рациональнее заглублять овощи, относительно дорожек.

Что это дает:

• дождевая вода скапливается на такой грядке, как ванне;
• ветер меньше треплет ботву;
• дольше сохраняется ночная прохлада, земля под растениями меньше прогревается.

Заглублять посадочную площадь, относительно дорожек, нужно на 20-25 см.

Форма и ширина грядки

Удобно ухаживать за грядками прямоугольной планировки. Оптимальная ширина полосы 90-110 см, длина может быть произвольная. Часто огородники сажают овощи в виде клумб, располагая их около дома. Удобный для ухода диаметр грядки составляет 100-140 см.

Какие растения можно сажать рядом?

Не все культуры можно размещать рядом друг с другом из-за общих болезней и разных требований к уходу. Высаживая растения в совместных посадках, особенно важно знать, какие овощи «дружат».

В таблице указаны растения, которые можно сажать в непосредственной близости (эти растения служат хорошими предшественниками друг для друга).

Какие культуры запрещено сажать рядом?

Не планируют размещать по соседству растения, принадлежащие одному семейству:

• Крестоцветные (капуста, редис, салат, репа);
• Пасленовые (картофель, томат, баклажан);
• Луковые (лук, чеснок);
• Тыквенные (кабачок, огурец, тыква, патиссон).

Система полива

Каждый огородник стремится облегчить свой труд, поэтому хождение по огороду с лейками остается в прошлом. Для полива используют шланги с распылителями (улитки) или применяют капельный полив.

Вода для полива овощей должна быть теплой. Использование холодной влаги из колодца или водопровода приводит к болезням растений.

Для нагрева воды используют пластиковые и металлические емкости большого объема. Если их установить на возвышении, вода может самотеком поступать к грядкам.

Капельная система полива огорода позволяет сэкономить воду и максимально облегчить труд по поливу огорода. По шлангам – рукавам, заранее разложенным на грядке, вода поступает непосредственно к каждому растению. Через отверстия в рукаве, вода не течет, а капает, постепенно увлажняя почву.

Грамотная планировка огорода позволяет вырастить нужное для семьи количество овощей и разместить их максимально удобно для обслуживания.