Люфа – растение, которое относится к семейству Тыквенных. Имеет большое сходство с кабачком. Тропическая травянистая лиана в дикой природе произрастает в Африке, Азии.
Но при желании можно культивировать в южных регионах России, но только в промышленных количествах. Выращивать на приусадебном участке возможно и в средних широтах. Для этого необходимо предоставить растению подходящие условия.
Люфа – что это такое, общее описание
Внешний вид плода сильно напоминает простой кабачок. Внутренность его имеет пористую структуру, поэтому овощ прозвали «пористый кабачок». В природе описано около шести десятков видов овоща. В быту используется 2 сорта: остроребристая, а также цилиндрическая.
Другие виды имеют небольшой размер, нужные характеристики у них отсутствуют.
А ведь люфа ценится крупными экземплярами, которые имеют различное назначение:
- молодые овощи, сорванные в чуть недозрелом виде, используют в кулинарии;
- из зрелых либо перезревших делают мочалки и предметы декора.
Виды растения
Подавляющее большинство видов не используется людьми, все же существует два сорта, которые возможно выращивать для употребления в пищу и не только. Это остроребристая и цилиндрическая. Они отличаются внешним видом, внутренним содержанием, применением.
Остроребристая
Люфа остроребристая культивируется для применения в кулинарии. Для этого ее собирают немного недозревшую. Из сочных овощей можно приготовить разнообразные блюда, которые отличаются повышенной пользой и вкусовыми качествами.
Данный сорт характеризуется вытянутыми овощами, достигающими длины в 40 см. Мягкая внутренность «одета» в достаточно жесткую кожуру. Чтобы легче было чистить плод, его нужно подержать в кипятке несколько минут.
Лепестки распускаются только в темное время суток, поэтому опылить цветки могут исключительно ночные наскомые-опылители. Неприхотливый выносливый вид люфы обладает большой сопротивляемостью к поражению грибком и вирусом, в отличие от цилиндрического сорта.
Цилиндрическая
Вид люфы, из которого возможно сделать экологические мочалки. Предмет для ухода за телом продается во многих маркетах. Люфовые эко-мочалки стоят недешево. В связи с этим многие выращивают цилиндрическую люфу самостоятельно, а потом изготавливают из нее мочалки.
Плоды данного вида отличаются длиной в 0,6 – 0,7 м. Они имеют более узкий диаметр у самой плодоножки. Внутренность более мягкая, светлая, а кожица – тонкая, поэтому легко снимается. Следует учитывать определенные нюансы выращивания. Тогда возможно получить высокую урожайность.
Волокнистый материал также послужит для создания предметов декора, шляпок, картин и даже мебели.
Как вырастить люфу?
Выращивать культуру несложно, даже если принимать во внимание всю специфику культивации. В климате умеренно-холодном целесообразнее люфу вырастить из рассады, возраст которой должен составлять как минимум месяц. Тогда плоды получатся крупные, пригодные для использования.
Подготовка к высадке должна начаться в третьей декаде марта из-за длительного вегетативного периода. Отобранное семя без изъянов и повреждений нужно сперва прорастить – поместить в марлю, пропитанную водой. Температурный режим необходимо соблюдать в пределах 27 – 29 градусов тепла. Ростки покажутся в течение недели.
Для исключения появления патогенной микрофлоры семя лучше поместить на несколько минут в раствор марганцовки либо фитоспорина. Для растения особенная почва не понадобится. Проклюнувшееся семя необходимо разместить по маленьким емкостям, в которых засыпана универсальная смесь. Глубина закладки – до 2-ух см. Накрыть пленкой, создав тепличные условия.
Посадка семян
Правила посадки:
- Прежде чем высадить семя, необходимо выбрать подходящий посадочный материал. Его приобретают в специальных точках продаж.
- Стоит прогреть семя 7 дней при температурном режиме в 38 – 40 градусов тепла. После – окунуть в раствор сока алоэ с пропорциями 1 к 1, где жидкость выступит в качестве стимулятора роста.
- Посадка осуществляется по 1 семечки в горшки с рыхлым грунтом на 2 см вглубь. Минимальный диаметр горшочка – 6 см. сроки высадки – апрель.
- После углубления посадочного материала в землю ее следует полить и натянуть пленкой. Дождаться появления крепких ростков. Позже нужно переставить на освещенное солнцем место.
- Спустя неделю сменить температурный режим (+20). Более крепкие саженцы полить раствором коровяка (1:10).
Высаживание в открытый грунт
Высадка на открытое пространство осуществляется по следующим правилам:
- Высаживать необходимо, когда у рассады разовьется не менее 6 листиков, будут заметны приспособления для цепляния за опору – «усики».
- Обеспечить место, которое хорошо освещено, где отсутствуют сквозняки.
- Почва должна быть хорошо удобрено. Потребуется внести смесь навоза, аммиака, суперфосфата и калийной прикормки.
- Посадочная яма должна быть 30 см в диаметре и уходить вглубь на 20 см.
- Рассаду присыпать грунтом до уровня семядольных листиков. Расстояние между лунками – не менее 80 см, а лучше – метр.
- Заранее необходимо в лунки вбить опоры, чтобы растение цеплялось, росло вверх. Шпалеры будут поддерживать лиану и развившиеся плоды в будущем.
Уход за люфой
Уход заключается:
- во внесении дополнительных прикормок (зольный раствор, аммиачная селитра);
- также потребуется своевременно поливать растение: все лето и начало осени – дважды – трижды в неделю;
- можно применять распылитель, создавая эффект тропических осадков, так как корневая система не уходит слишком глубоко;
- к концу сентября полив начинать производить реже: плоды начнут зреть быстрее;
- после достижения 3-ех метровой длины стеля, верхушку растения пора прищипывать. На одном стебле остроребристой люфы оставить до 11 плодов, цилиндрической – до 8-ми.
Сбор урожая
Процедура сборки плодов начинается до наступления холодной погоды. Созревшая люфа – высохшая, имеет пожелтевшую кожуру. В случае недозрева на огороде, культура успешно дозревает в хранилище. Посадочный материал в виде семени отделяют у абсолютно зрелых овощей.
При создании правильных условий выращивания с одного стебля собирают 10 – 11 больших плодов. Люфу необходимо окунуть в кипяток, а после – снимать кожуру с отделением семени. В результате получится пористая внутренность.
Семя нужно высушить и хранить в бумажном кульке. Проверить растение на зрелость можно способом тряски. Звук у зрелой люфы схож с погремушкой.
Применение люфы
Косметические средства получают из семени культуры. Например, губная помада либо мыло, которое обладает очищающим свойством скраба.
Из люфы можно приготовить предметы интерьера, головные уборы, мебель. У современных дизайнеров получается создавать абажуры, шляпки, картины, подставки и даже столики.
Благодаря содержанию питательных элементов косметологи готовят косметические средства по уходу за кожей. Также люфа применяется в кулинарии, медицине, изготовлении эко-мочалок.
В кулинарии
Плоды используются в качестве основного компонента при готовке блюд, особенно азиатами. Вкус овоща схож с огурцами, немного напоминает кабачок. Люфу жарят, употребляют сырой, тушат с добавлением других ингредиентов.
В медицине
Из растения возможно сделать повязки. Данные приспособления характеризуются легкостью, хорошей способностью фиксации необходимого положения. Поэтому выступает альтернативой гипсу.
Многие жители Азиатских стран часто используют люфу в нетрадиционной терапии. Отвар из стеблей, а также корешков – хорошее средство, помогающее остановить внутреннее кровотечение. Еще его применяют в лечении ринитов, гайморитов, синуситов.
В качестве мочалки
Для создания мочалки нужно отделить кожуру, а также семена. Важно помнить: эко-мочалка обязательно требует замены каждые три месяца. Ведь органический материал способен накапливать бактерии и грибки, поэтому люфу-мочалку после душа нужно тщательно высушивать.